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Duelo de Cervejas: Irish Stout – Episódio 26
Para comemorar o St. Patrick's Day de 2012, Daniel coloca lado a lado duas das mais famosas cervejas Irish Stout do mundo: Guinnes Draught e Murphy's Irish Stout.Collected in mestre-cervejeiro's videos Mar 21, 2012 -
Cervejas do estilo Blond Ale – Episódio 25
Degustação de cervejas do estilo Blond Ale. Estilo típico da Bélgica e região, de coloração clara, baixo para médio corpo e aromas frutados.Collected in mestre-cervejeiro's videos Mar 18, 2012 -
Cervejas do estilo Witbier (Bière Blanche) – Episódio 24
Após a SEMANA IPA que rolou aqui nos vídeos do Mestre-Cervjeiro.com, Daniel Wolff retorna aos trabalhos com um estilo de cerveja bem refrescante, o Witbier. Ele degusta neste episódio as cervejas belgas Blanche des Neiges, St.Collected in mestre-cervejeiro's videos Mar 11, 2012 -
Duelo de Cervejas: Imperial IPA – Episódio 22
Para finalizar a SEMANA IPA, Daniel Wolff promove um duelo de IPAs super potentes. De um lado do corner, vinda diretamente da California: Anderson Valley Imperial IPA.Collected in mestre-cervejeiro's videos Mar 1, 2012 -
Cervejas IPAs do jeito americano – Episódio 22
Para dar sequência a SEMANA IPA aqui dos vídeos do Mestre-Cervejeiro.com, Daniel comenta sobre IPAs feitas do jeito americano e prova três delas, a escocesa Brew Dog Punk IPA e as americanos Brooklyn East India Pale Ale e Anderson Valley Hop Ottin' IPA. E para o próximo episódio, tirem as crianças da sala, pois vai rolar o Duelo de Imperial IPAs.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 29, 2012 -
Algumas cervejas IPAs nacionais – Epsiódio 21
O estilo IPA é um dos estilos de cervejas mais apreciados pelos cervejeiros revolucionários. Em homenagem ao estilo o Mestre-Cervejeiro.com promove uma semana inteira dedicada as IPAs.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 26, 2012 -
Cerveja Schneider Weisse TAP X – Episódio 20
Chegamos ao episódio 20 dos vídeos do Mestre-Cervejeiro.com e para comemorar Daniel Wolff abre a cerveja edição limitada da cervejaria alemã Scheneider Weisse, a Schneider Weisse Tap X, feita com lúpulo neozelandês e levedura belga.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 13, 2012 -
O estilo de cervejas ESB – Episódio 19
Daniel Wolff apresenta o estilo ESB (Extra Special/Strong Biiter) – estilo típico inglês de cervejas mais potentes, equilibradas e reproduzidas em todo o mundo. Nesse episódio são degustadas as cervejas inglesas Fuller's ESB e Wells Bombardier e a americana Anderson Valley Boont ESB.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 10, 2012 -
Cerveja Dum Petroleum – Episódio 18
Degustação da DUM Petroleum, uma cerveja que nasceu na "panela" e foi parar na linha de produção da Wäls, umas das mais importantes cervejarias do Brasil. Daniel apresenta a DUM Petroleum e harmoniza com sorvete Häagen-Dazs de Macadâmia.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 8, 2012 -
Cervejas Lagers/Pilsens Americanas – Episódio 17
Degustação de Lagers claras americanas, indo do estilo Light Lager, passando pelo German Pils, até o Vienna Lager. Cervejas que comumente são chamadas de "Pilsens".Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 6, 2012 -
O estilo Münchner Hell / Helles Bier – Episódio 16
Conheça o estilo Münchner Hell, que significa Clara de Munique, tradicional da cidade mais cervejeira da Alemanha. Wolff comenta sobre a origem do estilo e degusta as alemãs Paulaner Original Münchner Hell, HB München Original e a brasileira Bamberg Helles.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 5, 2012 -
Algumas Inglesas Inéditas – Episódio 15
Degustação de novas cervejas inglesas disponíveis no mercado brasileiro. Daniel prova pela primeira vez neste episódio: Hooky Bitter, Badger First Gold e Thwaites Old Dan.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 3, 2012 -
Way Beer 8 Secrets e Sorteio – Episódio 14
Salve cervejeiros! Bem-vindos ao primeiro vídeo de 2012.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 3, 2012 -
Cervejas de Natal – Episódio 13
Cerveja e religião sempre andaram juntas, e os mosteiros durante as datas comemorativas – como natal e páscoa– produziam cervejas especialmente para celebrá-las. Muitas cervejarias mantém essa tradição até hoje.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 3, 2012 -
Cervejas de Natal – Episódio 13
Cerveja e religião sempre andaram juntas, e os mosteiros durante as datas comemorativas – como natal e páscoa– produziam cervejas especialmente para celebrá-las. Muitas cervejarias mantém essa tradição até hoje.Collected in mestre-cervejeiro's videos Feb 1, 2012 -
O estilo India Pale Ale (IPA) – Episódio 12
Daniel Wolff comenta sobre um dos estilos mais conhecidos da escola inglesa e muito apreciado pelos cervejeiros brasileiros, o India Pale Ale (IPA). E prova uma autêntica IPA inglesa, a Fuller's India Pale Ale, e duas brasileiras, a Colorado Indica (Ribeirão Preto, SP) e a Fucking Beer India Pale Ale (Curitiba, PR).Collected in mestre-cervejeiro's videos Jan 30, 2012 -
Visita à cervejaria Wensky Beer – Episódio 11
Daniel visita a Wensky Beer, micro cervejaria que fica em Contenda,PR – Região Metropolitana de Curitiba –, cujo o proprietário e cervejeiro Lucinano Wengrzinski é de origem polonesa. Na visita ele prova algumas de suas cervejas tiradas diretamente dos tanques de fermentação/maturação.Collected in mestre-cervejeiro's videos Jan 26, 2012 -
Cervejas Lambics e Fruit Beers – Episódio 10
As Lambics são as cervejas de fermentação espontânea, feitas em tanques abertos e geralmente maturadas em barricas de madeira que podem ou não ter a adição de frutas. Outras cervejas que levam frutas são as Fruit Beers.Collected in mestre-cervejeiro's videos Jan 26, 2012 -
Cervejas de Trigo Brasileiras – Episódio 09
As cervejas de trigo importadas foram responsáveis por recepcionar muitos cervejeiros ao universo das cervejas especiais. Hoje aqui no Brasil nós temos diversas cervejarias reproduzindo muito bem o estilo.Collected in mestre-cervejeiro's videos Jan 25, 2012 -
Livros de Cerveja e Meantime Yakima Red – Episódio 8
Cerveja também é cultura! Daniel apresenta três livros essenciais para se ter por perto que são úteis para as consultas rápidas, matar curiosidades e fazer estudos mais aprofundados.Collected in mestre-cervejeiro's videos Jan 25, 2012
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Mestre-Cervejeiro.com Para comemorar o St. Patrick's Day de 2012, Daniel coloca lado a lado duas das mais famosas cervejas Irish Stout do mundo: Guinnes Draught e Murphy's Irish Stout. Read More
Mar 21, 2012