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Preservar Botellas abiertas.
¿Cuál es la mejor manera para hacer que el vino no pierda propiedades una vez abierta la botella? Mikel Garaizabal nos ofrece tres opciones.Collected in sergiomic's videos Mar 11, 2009 -
Tipos de copas.
Mikel nos explica qué tipo de copas tenemos que tener en casa; algunas las utilizaremos en ocasiones especiales y otras nos servirán para el día a día. Asimismo, aprenderemos a distinguir copas de distintas calidades.Collected in sergiomic's videos Mar 11, 2009 -
¿Que son los sulfitos?
Para terminar el capítulo de enología y antes de acometer otros temas, Mikel Garaizabal nos habla de los sulfitos. Estas sales permiten una buena fermentación del vino y permiten que no se avinagre. Ayudan, además, a mantener fresco el vino y a que tenga una conservación correcta. La cantidad de sulfitos en cada vino es diferente y depende de las características del mismo.Collected in sergiomic's videos Mar 5, 2009 -
Como Catar un vino.
En este capítulo Mikel Garaizabal nos enseña cómo realizar una buena cata de vino.Collected in sergiomic's videos Mar 5, 2009 -
Aromas / Mikel Garaizabal.
Dentro del proceso de la cata, Mikel Garaizabal nos habla de los aromas que puede aportar un vino. Gracias a ello conoceremos cómo percibimos los aromas.Collected in sergiomic's videos Mar 5, 2009
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sergiomic ¿Cuál es la mejor manera para hacer que el vino no pierda propiedades una vez abierta la botella? Mikel Garaizabal nos ofrece tres opciones.
Mar 11, 2009