I the final assignment 2008-2009 my students worked with developing ideas for a small Island in the south of Denmark where Claus Meyer grows his vine and tasty apples. Here’s their resume of the work they did and images from some of the projects :

Lilleø, en af danmarks mange små øer, blev udgangspunktet for en en talrække af visioner om bæredygtighed på flere planer og i forskellige skalaer. Vores bidrag er en samling af hvert enkelts refleksion over mødet mellem menneske og natur. Et ønske om at udforske det møde og dets muligheder med henblik på social bæredygtighed, økologisk produktion og ikke mindst en grundlæggende respekt for naturen. Visionerne tager udgangspunkt i en lille ø i et lille land, og forholder sig på mange måder til den nære skala, men er samtidige universelle. Visioner som ikke nødvendigvis giver nogle endegyldige svar på debatten om bæredygtighed, men som kan inspirere og skabe større bevidsthed.